Kopi Robusta adalah salah satu jenis kopi yang paling populer di dunia. Dikenal dengan rasa yang lebih kuat dan kadar kafein yang lebih tinggi dibandingkan Arabica, kopi ini banyak digemari oleh pecinta kopi yang menyukai karakteristik rasa yang lebih pahit dan berani.
Asal dan Karakteristik
Kopi Robusta berasal dari Afrika Barat dan kini banyak dibudidayakan di berbagai negara, termasuk Indonesia, Vietnam, dan Brasil. Biji kopi ini lebih kecil dan bulat dengan kandungan kafein sekitar 2-2,7%, lebih tinggi dibandingkan Arabica yang hanya sekitar 1-1,5%.
Cita Rasa dan Penyajian
Robusta memiliki rasa yang lebih pahit, dengan aroma yang lebih kuat dan sedikit beraroma kacang atau tanah. Umumnya, kopi ini digunakan untuk membuat espresso dan kopi instan karena menghasilkan crema yang lebih tebal.
Kesimpulan
Bagi pencinta kopi yang menginginkan rasa yang kuat dan efek kafein yang lebih tinggi, Robusta adalah pilihan yang sempurna. Cobalah menikmati secangkir kopi Robusta murni untuk merasakan keunikan rasa yang ditawarkan di cafe Kroya di Soenira Coffee.
Komentar
Posting Komentar